Salată de harbuz cu brânză feta
Salată de harbuz cu brânză feta
Avem nevoie de
- un harbuz (pepene roşu);
- castraveţi;
- brânză feta;
- mentă;
- piper;
- ulei de măsline;
- câţiva stropi de zeamă de lămâie.
Procedăm aşa:
-
Tăiem cuburi castraveţii şi miezul de pepene, după care amestecăm uşor.
-
Tăiem brânza feta cubuleţe şi o presărăm deasupra.
-
Menta se taie ori, pur şi simplu, se rupe în bucăţi.
-
Se presară un pic de piper negru.
-
La final se adaugă câteva linguri de ulei de măsline şi zeama de lămâie.
-
Se serveşte ca atare, fără a mai amesteca, pentru a nu strica aspectul.
-
Salata de harbuz cu brânză feta poate fi un prânz excelent de vară, putând fi asortată, fără probleme, cu o pâine de calitate.
