- Preocupările viti-vinicole din arealul ocupat în prezent de Podgoria Panciu sunt cu multe secole mai vechi decât epoca creștină.
- La Pădureni a fost descoperit un vas carpic ornamentat cu o coardă de viță cu doi struguri. În mod evident, acest artefact vorbește despre preocupările viticole din zonă.
- Prima atestare scrisă a Podgoriei Panciu figurează într-o scrisoare trimisă de Ferdinand de Habsburg voievodului Petru Rareș, unde se vorbește despre „Podgoria Crucilor”, nume pe care Podgoria Panciu l-a purtat vreme îndelungată.
- În diferite momente ale istoriei, printre marii proprietari de vie de la Panciu s-au numărat cronicarii Ion Neculce și Miron Costin, boieri din familiile Dabija, Sturdza, Balș etc. Desigur, dintre proprietari nu au lipsit episcopiile din zonă și chiar cea de Rădăuți.
- Viile din aceste podgorii au avut de suferit nu doar de pe urma filoxerei, care a distrus la sfârșitul veacului al XIX-lea toate plantațiile vechi, dar și din cauza războaielor din secolul al XIX-lea (ruso-turce) și, mai ales, în timpul Primului Război Mondial, când linia frontului a trecut prin inima Podgoriei Panciu.
- În perioada interbelică Podgoria Panciu și-a reocupat locul de cinste în viticultura românească.
