Crama Rotenberg

„Care este cel mai bun Merlot din România?”

Crama Rotenberg

Crama Veche, Ceptura de Jos, 509, Județul Prahova

+40-21-3141480

După o carieră internațională în domeniul rețelelor de calculatoare și a telecomunicațiilor, Mihail Rotenberg a achziționat în anul 2007 o cramă aflată în ruină din centrul comunei Ceptura de Jos, pe care a reconstruit-o și a amenajat-o.
Astăzi, Crama Rotenberg cultivă 23 de hectare de vie aflate între comunele Ceptura si Fântânele. Via este plantată în majoritate cu Merlot.
Reprezentanții cramei susțin că procedeul de obținere a vinurilor Rotenberg este unul neindustrial: producția de struguri este limitată la 5 tone pe hectar, strugurii sunt culeși și selecționați manual, vinul roșu este fermentat în vase semi-deschise, cu căciulă imersată, trecerea vinului din vasele de fermentare în butoaie și din butoaie în sticle se face sub influența greutății proprii, vinul, dacă e necesar, este limpezit cu albumină din albuș de ouă, butoaiele de păstare sunt din gorun românesc de 225 litri. Vinul Rotenberg este învechit în butoaie noi timp de 12 - 24 de luni, în functie de evoluția sa.
Crama Rotenberg îmbuteliază anual 75.000 sticle.

Rapsod Merlot, Rapsod Rose, Menestrel Merlot, Rotenberg Rose, Notorius Merlot, Emeritus Merlot, Clasic Merlot

Alte crame

Formular de căutare