Negrilica, planta pe care Tutankhamon a luat-o și în mormânt

Semințele de negrilică sunt folosite ca aromatizant alimentar

Se mai numește și:

chimen-negru, negroaică, negrușcă, nigeluță, cernușcă

Unde se găsește:

Crește în flora subspontană din semănături, pe dealuri însorite.
În zonele din sud (Constanța, Brăila) se cultivă și în scopuri alimentare și melifere.

Plantă erbacee anuală.
Rădăcina este subțire, pivotantă.
Tulpina este dreaptă, cilindrică, cu ramuri și perișori; crește până la 60 cm.
Frunzele sunt alterne, bipenat sectate sau tripenat sectate.
Florile sunt mari, delicate, cu 5 petale albe sau albe-albăstrui.
Fructele sunt polifolicule reunite în formă de capsule.
Semințele sunt numeroase, negre. Frecate între degete, emană un parfum plăcut, ușor picant, asemănător cu cel al oreganului.

Înflorește în:

Mai Iunie Iulie August

Ce se recoltează:

În scop terapeutic se utilizează semințele mature, ce se recoltează în lunile septembrie-octombrie, când păstaia are culoarea neagră.
Negrilica a fost găsită chiar în mormântul lui Tutankhamon și este binecunoscut faptul că regina Cleopatra folosea planta pentru proprietățile sale de înfrumusețare.
O primă mențiune scrisă despre această plantă apare chiar în Vechiul Testament, în cartea lui Isaia 28: 25, 27; în scripturile românești cuvântul evreiesc „ketzakh”, care înseamnă negrilică, a fost tradus însă greșit prin măzăriche.

Se recoltează în:

Septembrie Octombrie

Proprietăți terapeutice:

Negrilica este apreciată în medicina naturistă pentru proprietățile sale carminative, purgative, digestive, galactogoge, antihelmintice, diuretice, antimicrobiene, antihistaminice, aperitive, excitante, afrodiziace, rezolutive, întăritoare.

Acțiuni terapeutice:

Acțiunea terapeutică a plantei vizează:

Pentru uz extern:

Alte utilizări:

Negrilica este folosită ca aromatizant alimentar în producția unor sortimente de brânză (de Brăila), precum și în panificație, în prepararea biscuiților și a conservelor de legume.